Vom Vorgartenmarkt bis zum Brunnenmarkt, von der Erdbeere bis zum Spargel: Die Wiener Märkte haben einfach die beste Ware. © Bohmann

 

Serie: Wiener Marktküche

Frische Zutaten, regional und von bester Qualität. Das ist Einkaufen auf den Wiener Märkten. Dank des Marktamts kann man dort einfach genießen. CLUB WIEN hat mit Leckereien von den Märkten Rezepte von DIE UMWELTBERATUNG gekocht.

Spargel vom Karmelitermarkt. Marillen vom Viktor-Adler-Markt. Sellerie vom Vorgartenmarkt. Die Liste der köstlichen regionalen Produkte, die man auf den Wiener Märkten kaufen kann, ist schier endlos. Dank der regelmäßigen Kontrollen des Wiener Marktamts kann man bedenkenlos zugreifen und nach Herzenslust aufkochen.

Das haben wir auch getan! In der Serie „Wiener Marktküche“ präsentiert CLUB WIEN Rezepte von DIE UMWELTBERATUNG, die wir mit Produkten von den Märkten nachgekocht haben. Köstlich, nachhaltig und einfach gut!

Alle Rezepte auf einen Blick