Wein-Erlebnis im Herbst

DDSG Blue Danube

Bei einer Themenfahrt mit der MS Vindobona werden die Gäste mit herbstlichen Gerichten verwöhnt. Auf der Karte finden sich Speisen wie Kürbiskraut mit Rahm und Petersilkartoffeln, steirisches Wurzelfleisch mit Gemüsejulienne oder Krautknödel im Mostsafterl. Danach kann das Tanzbein geschwungen werden.

Palais Coburg

Anfang September offeriert das Restaurant Clementine im Glashaus sein köstliches Ganslmenü. Das City-Restaurant, mit Blick auf das Palais, verwöhnt mit ­traditionellen Gerichten, inter­pretiert auf eine neue kreative Art und Weise. Ein Sommelier empfiehlt zur Küchenlinie ­passende Weine. Einzulösen von 5. bis 11. November 2018.

Mayer Am Pfarrplatz

Mit neuen Saisonköstlichkeiten wie Wildschweinwürstel vom Grill oder Kürbisrisotto ­verwöhnt der Traditionsheurigen in Heiligenstadt den Gaumen seiner Gäste. Die vielfach prämierten Weine der hauseigenen Weingüter Mayer am Pfarrplatz und Rotes Haus begleiten die kulinarische Reise. Täglich ab 16 Uhr geöffnet, ab 19 Uhr Wiener Heurigenmusik.

Heurigen-Express

Einsteigen, bitte! Auf Entdeckungsreise durch die Weinbaugebiete geht es mit dem kleinen Bummelzug. Die erste Route startet in Nussdorf, vorbei am ­romantischen Wienerwald, an den eleganten Villen und den ­alten Weinbauhäusern. Eine zweite Route führt durch die ­alten Ortszentren und Keller­gassen der Wiener Heurigenorte Strebersdorf und Stammersdorf.

Edle Tropfen

WienWein ist eine Vereinigung von sechs Top-Winzern der Stadt. Das Package umfasst sechs Versionen des Wiener Gemischten Satzes DAC. Diese Weinspezialität vereint bis zu 20 Rebsorten, die im Weingarten wachsen. Sie werden gemeinsam gelesen und verarbeitet. Dieser Wein gilt als Spiegelbild und Symbol der ­Wiener Weinkultur.

Biohof N°5

Der Biohof in Stammersdorf baut seit 2011 erfolgreich Wein und Gemüse an und betreibt Nutztierhaltung. ­Regelmäßig wird zu Verkostungen saisonaler Spezialitäten ­geladen. Die Köstlichkeiten ­können unterm Nussbaum oder zwischen den Reben genossen werden. Verkostung: am 20. Oktober 2018.

Weingut Cobenzl

Woher stammt das Wort "Frittate"? Was war Kaiserin Sisis Lieblingseis? Ist das "Backhuhn" ein Wiener Original? Antworten auf diese Fragen erhalten Gäste im Restaurant "Stefanie". Denn die Speisekarte bietet nicht nur Wiener Klassiker. Kurze Anekdoten erklären den geschichtlichen Hintergrund der traditionellen Gaumenfreuden.

Heuriger Wieninger

Knuspriges Martinigansl mit Semmel- und Kartoffelknödel dazu hausgemachtes Rotkraut oder warmer Krautsalat. Von 26. Oktober bis 25. November 2018 findet im Stammersdorfer Heurigen Wieninger wieder das traditionelle Ganslessen statt. Die edlen Tropfen des Weinguts Wieninger wurden schon mehfach prämiert.