Das Konzept von Palazzo ist ganz einfach. ArtistInnen, AkrobatInnen und KomikerInnen von Weltrang unterhalten das Publikum, während Haubenkoch Toni Mörwald ein exquisites Vier-Gänge-Menü servieren lässt: Kaviar-Ei, Safranschaumsuppe mit Sellerietascherl, zart gebratene Kalbskrone und Williamsbirnentarte. Selbstverständlich gibt es auch eine vegetarische Variante.
In dieser Saison führt Ariana Savalas, Tochter von "Kojak" Telly Savalas, stimmgewaltig durch die Show "Glanz & Gloria". Mit einer Mischung aus Charme und (kontrolliertem) Chaos tritt das Comedy-Zauberkünstler-Duo Zahir Circo auf. Für angehaltenen Atem sorgt der auf einer sechs Meter hohen Stahlstange balancierende Jon Young. Und Evelyne Allard schwebt auf einem Ring unter der Kuppel des Spiegelpalasts im Wiener Prater. Auch mit der 16. Auflage weiß Toni Mörwalds Palazzo zu begeistern.