Probieren Sie es mal vegan! Der fleischlose Burger von Swing Kitchen hat es in sich. © Swing Kitchen

Fleischlos genießen

Ein guter Burger braucht kein Fleisch. Das beweist die Swing Kitchen mit ihren köstlichen real vegan Burger. CLUB WIEN verlost Gutscheine für das Restaurant.

Vegan leben, aber nicht hungern – das dachte sich Swing Kitchen-Erfinder Charly Schillinger und seine Frau Irene. 1988 entschied er sich für eine vegetarische, zehn Jahre später für die vegane Lebensweise. Dass veganes Essen vermeintlich Verzicht bedeutet, hat den Genussmenschen und Liebhaber der Wiener Küche aber von Anfang an gestört. Grund genug für Irene, Charlys Frau, die österreichische Hausmannskost auf rein pflanzlicher Basis neu zu erfinden: In einer beispiellosen Pionierleistung ersetzten die Schillingers in ihrem seit 1793 bestehenden Gasthaus die traditionell fleischlastigen Speisen sukzessive durch ihre vegane „Sehnsuchtsküche“. Vom Cordon Bleu und Kotelett bis zum Wiener Schnitzel – Die vegane Küche soll gesunden Genuss und nicht dogmatischen Verzicht darstellen! Mit ihrem unkonventionellen und erfolgreichen Wirtshaus wurden die Schillingers zu den bekanntesten Vorreitern der veganen Gastronomie in Österreich und beweisen, dass eine tierproduktfreie Ernährung köstlich und vielfältig sein kann. Nachhaltiger Genuss hat das Gasthaus Schillinger zur Pilgerstätte eines breiten Publikums gemacht. Daran möchten Irene und Charly Schillinger nun mit ihrem veganen und klimafreundlichen Burger-Konzept anknüpfen. Zeitgemäßes Fast Food soll noch mehr Gäste vom neuen kulinarischen Meilenstein der Schillingers überzeugen: Real vegan burger! Aus Sojapatty und Veganschnitzel zaubert man fleischlose Burger – nicht nur für VeganerInnen.

Swing Kitchen

  • Wo: 7., Schottenfeldgasse 3
  • Öffis: U3 bis Zieglergasse
  • Weitere Infos unter www.swingkitchen.com

Exklusiv für Mitglieder

Gewinnspiel
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03. Oktober 2018 - 07. November 2018

Wir verlosen: 20 x 20 Euro Gutscheine für das Restaurant Swing Kitchen

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Teilnahmeschluss: Dienstag, 7. November 2018