Das Wiener Schnitzel ist Kult, deshalb ist es Zeit für ein Buch, in dem der Ikone der österreichischen Küche die gebotene Ehre erwiesen wird. © Brandstätter

 

"The Wiener Schnitzel Love Book" gewinnen

"The Wiener Schnitzel Love Book" liefert Anekdoten und Wissenswertes mit Wiener Schmäh und schwarzem Humor rund um das berühmte Fleischgericht. Der Vorteilsclub verlost 2 Bücher.

Welche zehn Gebote hat der Schnitzel-Herrgott aufgestellt? Wie lässt sich mit dem Hosenboden die Qualität des Wiener Schnitzels testen? Warum stammt es ganz sicher nicht aus Mailand? Wie viel Schnitzel steckt eigentlich in einem wahren Wiener? Und wie frönt man dem Schnitzelkult in Tel Aviv oder Tokio, in Montevideo oder Kopenhagen?

Das Schnitzel ist heilig. Wenn Sie sich wirklich Feinde machen wollen, dann tischen Sie einem Wiener ein Schnitzel auf, dessen herrlich knusprige, goldbraune Panier mit Soße besudelt wurde! Das Wiener Schnitzel ist außerdem Kult, und deshalb ist es Zeit für ein Kultbuch, in dem der Ikone des österreichischen Seins endlich die gebotene Ehre erwiesen wird.

Florian Weitzer, Hotelier und Gastgeber im Restaurant "Meissl & Schadn", hat schillernde Persönlichkeiten gebeten, genau dies zu tun. Wiener Schmäh und schwarzer Humor geben dabei den Ton an. Mit dabei: Josef Hader, Wladimir Kaminer, Daniel Glattauer und viele andere. Entstanden ist ein unwiderstehliches Kompendium der Köstlichkeit - und wie sich das für ein wirklich tiefschürfendes Werk gehört, macht es auch vor Abgründen nicht Halt.

Severin Corti ist Journalist und Restaurantkritiker. Er war Koch und schreibt seit 20 Jahren in deutschsprachigen Zeitungen und Magazinen über Essen und Trinken.

"The Wiener Schnitzel Love Book" von Florian Weitzer und Severin Corti

  • Titel: "The Wiener Schnitzel Love Book"
  • Autoren: Florian Weitzer und Severin Corti
  • Verlag: Brandstätter
  • ISBN: 978-3-7106-0457-7
  • Seitenanzahl: 208
  • Preis: 35 Euro
  • Weitere Infos unter www.brandstaetterverlag.com

 

Gewinnspiel

Exklusiv für Mitglieder

25. November 2020 - 12. Februar 2021

Wir verlosen: 2 x das Buch „The Wiener Schnitzel Love Book!“, Brandstätter Verlag.

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Teilnahmeschluss: Freitag, 12. Februar 2021