Europas bester vegetarischer Koch über den Wert von Natur, Mensch & Lebensmitteln © Brandstätter Verlag

 

"Restlos glücklich" von Paul Ivic zu gewinnen

Nachhaltig kochen, den Weg zurück zu echtem Essen finden und dabei weniger wegwerfen: Wie einfach das geht, zeigt der vegetarische Sternekoch Paul Ivic in „Restlos glücklich“. Interessante Reportagen ergänzen die köstlichen Rezepte.

In diesem Buch stellt Paul Ivic uns einige seiner persönlichen PionierInnen vor, die genau seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. In seinen Rezepten werden auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern gefeiert und beweisen, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.

"Restlos glücklich" von Paul Ivic

Klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan
Europas bester vegetarischer Koch über den Wert von Natur, Mensch & Lebensmitteln

  • Verlag: Brandstätter
  • ISBN: 978-3-7106-0418-8
  • Seitenanzahl: 192
  • Preis: 28 Euro
  • Weitere Infos unter brandstaetterverlag.com
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Gewinnspiel

Exklusiv für Mitglieder

17. März 2021 - 14. April 2021

Wir verlosen: 3 x das Buch „Restlos glücklich“ von Paul Ivic. Brandstätter Verlag

  • Teilnahme zu diesem Gewinnspiel ist bereits geschlossen

Teilnahmeschluss: Mitwoch, 14. April 2021